Paano mag-imbak ng mga gulay nang mas matagal?Paano dapat itabi ang iba't ibang gulay sa refrigerator?Ang artikulong ito ay para sa iyo.
1. Itago ang mga gulay sa refrigerator sa loob ng 7 hanggang 12 araw.
Ang iba't ibang gulay ay nasisira sa iba't ibang mga rate, at ang pag-alam sa tinatayang oras ay makakatulong sa iyo upang matiyak na gagamitin mo ang mga ito bago masira ang mga gulay.Tandaan kung kailan mo binili ang mga gulay at itala kung gaano katagal ang mga ito sa iyong refrigerator.
2. Panatilihin ang mga gulay kasama ng iba pang mga katulad na gulay.
Kung itinatago mo ang iyong mga gulay sa Produce Saver Container sa iyong refrigerator, huwag ihalo ang mga uri ng gulay sa loob ng iisang Lalagyan ng Prutas at Gulay.Kung hindi ka gumagamit ngFresh Keeper, panatilihin ang mga uri ng gulay—tulad ng root vegetables, leafy greens, cruciferous (tulad ng broccoli o cauliflower), marrow (zucchini, cucumber), legume vegetables (green beans, fresh peas)—magkasama.
3. Paghiwalayin ang mga gulay na nalalanta sa mga nabubulok na may humidity drawer.
Karamihan sa mga refrigerator ay may high-humidity drawer at low-humidity drawer na may mga setting na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang mga antas ng halumigmig.Karamihan sa mga gulay ay nabibilang sa mataas na humidity drawer dahil nagsisimula silang malanta kung hindi man.Ang drawer na ito ay nakakandado sa kahalumigmigan nang hindi pinapayagan ang mga gulay na maging labis na basa.
Ang low-humidity drawer ay kadalasang naglalaman ng mga prutas, ngunit ang ilang mga gulay tulad ng mga kamatis at patatas ay maaaring itago dito.
4. Mag-imbak ng mga madahong gulay tulad ng lettuce at spinach sa pamamagitan ng pagpapanatiling tuyo at nilalaman nito.
Banlawan ang mga dahon bago maalis ang anumang bakterya na maaaring humantong sa pagkasira.Hayaang matuyo nang lubusan bago itago sa refrigerator.Ang maluwag na madahong mga gulay ay dapat na nakabalot sa isang tuwalya ng papel at ilagay sa isang selyadong bag o lalagyan.
5. Putulin ang asparagus at pagkatapos ay balutin ng mamasa-masa na tuwalya ng papel.
Ilagay sa isang lalagyan ng airtight na malayo sa iba pang mga gulay na maaaring madikit sa kahalumigmigan.
6. Itago ang mga ugat na gulay tulad ng mga winter squash, sibuyas, o mushroom sa isang malamig at madilim na lugar.
Ang mga ito ay hindi kailangang palamigin.Siguraduhing mananatiling tuyo ang mga ito at wala sa direktang sikat ng araw, dahil maaari nitong payagan ang paglaki ng bakterya o amag.
7. Ilayo ang iyong mga gulay sa mga ani na gumagawa ng ethylene.
Ang ilang mga gulay at maraming prutas ay gumagawa ng ethylene gas, na maaaring maging sanhi ng maraming iba pang mga gulay na mas mabilis na masira, kahit na ang ilan ay hindi naaapektuhan.Itabi ang mga gulay na sensitibo sa ethylene mula sa mga gulay na gumagawa ng etylene.
Kasama sa mga prutas at gulay na gumagawa ng ethylene ang mga mansanas, avocado, saging, peach, peras, paminta, at kamatis.
Kasama sa mga gulay na sensitibo sa ethylene ang asparagus, broccoli, pipino, talong, lettuce, paminta, kalabasa, at zucchini.
8. Hugasan at tuyo nang tuluyan ang mga gulay bago ilagay sa refrigerator.
Ang paghuhugas ay nag-aalis ng bakterya at iba pang mga kontaminante sa ibabaw ng gulay.Ilagay ang mga gulay sa isang tuwalya ng papel o sa counter upang matuyo.Bago mo ilagay ang mga ito sa kahon ng lalagyan ng imbakan, gayunpaman, siguraduhin na ang mga ito ay ganap na tuyo upang ang labis na kahalumigmigan ay hindi nagpapahintulot sa gulay na magsimulang masira.
Oras ng post: Okt-14-2022